Liebe Gäste und Weinkunden, der Gutausschank Hildegardishof ist unter den jeweils geltenden Corona-Bedingungen geöffnet. HINWEIS: Im Innenbereich gilt weiterhin die Maskenpflicht, auch für geimpfte Personen. WIE SCHON SEIT DEM JAHRE 1964 PRAKTIZIERT, RESERVIEREN WIR AUCH IN DER CORONA-ZEIT KEINE PLÄTZE IM INNENHOF !!! Unsere GUTSAUSSCHANK-Öffnungszeiten sind: Montag, Dienstag und Samstag von 17.00 - 23.00 Uhr Sonntag von 11.30 - 23.00 Uhr Ruhetage: Mittwoch, Donnerstag, Freitag Wir bitten ausschließlich um telefonische Reservierung. Nachfolgend noch unsere WEINVERKAUF-Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag von 14.00 Uhr - 18.00 Uhr Samstag von 11.00 - 13.30 Uhr sowie in den Öffnungszeiten unseres Gutsausschanks. Mittwoch ist der Weinverkauf GESCHLOSSEN.
    Liebe Gäste und Weinkunden,der Gutausschank Hildegardishof ist unter den jeweils geltenden Corona-Bedingungen geöffnet. HINWEIS: Im Innenbereich gilt weiterhin die Maskenpflicht, auch für geimpfte Personen.  WIE SCHON SEIT DEM JAHRE 1964 PRAKTIZIERT, RESERVIEREN WIR AUCH IN DER CORONA-ZEITKEINE PLÄTZE IM INNENHOF !!!  Unsere GUTSAUSSCHANK-Öffnungszeiten sind: Montag, Dienstag und Samstag von 17.00 - 23.00 UhrSonntag von 11.30 - 23.00 Uhr Ruhetage: Mittwoch, Donnerstag, Freitag Wir bitten ausschließlich um telefonische Reservierung. Nachfolgend noch unsere WEINVERKAUF-Öffnungszeiten:Donnerstag und Freitag von 14.00 Uhr - 18.00 UhrSamstag von 11.00 - 13.30 Uhrsowie in den Öffnungszeiten unseres Gutsausschanks. Mittwoch ist der Weinverkauf GESCHLOSSEN. 

Weine für jeden Geschmack

Im Anbau sind neben den klassischen weißen Rebsorten Riesling, Weißer Burgunder, Silvaner und Grauer Burgunder auch die Rebsorten Chardonnay, Auxerois Blanc, Kerner, Scheurebe, Gewürztraminer, Juwel und Bacchus zu finden.

 

Im Laufe der letzten Jahre wurde das Rotweinsortiment ständig erweitert. Neben den traditionellen Rebsorten Spätburgunder, Frühburgunder und Portugieser werden nun auch Weine der Rebsorten Dornfelder, Regent, St. Laurent, Schwarzriesling, Cabernet Sauvignon, Acolon, Dakapo und Merlot angeboten.

 

Bedingt durch die vielfältigen Bodenarten (Löß, Lehm, Sand, Quarzit, Schiefer u.a.) in den Weinbergen der Weinanbaugebiete Rheinhessen und Nahe können den Bodenverhältnissen entsprechende Rebsorten angepflanzt werden, so dass der Rebsortenspiegel des Hildegardishofes 17 Weißweinsorten und 13 Rotweinsorten umfasst. Im Hildegardishof werden ausschließlich Qualitäts- und Prädikatweine ausgebaut und auf die Flasche gefüllt.

 

Der Ausbau der Weißweine erfolgt in erster Linie im Edelstahltank, um die eigene Fruchtnote und die Raffinesse des Weines zu erhalten. Klassische Rebsorten, wie z.B. Weißer Burgunder erfahren außerdem noch ein Feinhefelager im klassischen Eichenholzfass. Die Rotweine reifen in großen Eichenholzfässern und erhalten hierdurch einen samtig-weichen Charakter.

 

Suchen Sie ein besonderes Geschenk für Jubiläen, Geburtstage oder Hochzeiten? In der Schatzkammer des Hildegardishofes lagern Weinraritäten bis zum Jahre 1959.

Weingut Gutsausschank Hildegardishof
Ockenheimer Chaussee 12
55411 Bingen-Büdesheim

 

 

Öffnungszeiten Gutsausschank

 

Montag und Dienstag 

von 17.00 - 23.00 Uhr geöffnet

 

Samstag

von 17.00 - 23.00 Uhr geöffnet

 

an Sonn- und Feiertagen

von 11.30 - 23.00 Uhr durchgehend geöffnet

 

Ruhetage:

Mittwoch, Donnerstag

und Freitag

 an diesen Tagen Gesellschaften nach Vereinbarung

 

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An Feiertagen

(1. Mai, Fronleichnam, Christi Himmelfahrt u.a.) haben wir auch an den Ruhetagen geöffnet

Rufen Sie einfach an unter

06721 - 45672

 

Wir bitten ausschließlich um telefonische Tischreservierungen. 

 

Für Weinbestellungen sind wir telefonisch und per E-Mail erreichbar: 

weingut-hildegardishof

@t-online.de

 

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Gutausschank Weingut Hildegardishof, 55411 Bingen-Büdesheim