Weine für jeden Geschmack

Im Anbau sind neben den klassischen weißen Rebsorten Riesling, Weißer Burgunder, Silvaner und Grauer Burgunder auch die Rebsorten Chardonnay, Auxerois Blanc, Kerner, Scheurebe, Gewürztraminer, Juwel und Bacchus zu finden.

 

Im Laufe der letzten Jahre wurde das Rotweinsortiment ständig erweitert. Neben den traditionellen Rebsorten Spätburgunder, Frühburgunder und Portugieser werden nun auch Weine der Rebsorten Dornfelder, Regent, St. Laurent, Schwarzriesling, Cabernet Sauvignon, Acolon, Dakapo und Merlot angeboten.

 

Bedingt durch die vielfältigen Bodenarten (Löß, Lehm, Sand, Quarzit, Schiefer u.a.) in den Weinbergen der Weinanbaugebiete Rheinhessen und Nahe können den Bodenverhältnissen entsprechende Rebsorten angepflanzt werden, so dass der Rebsortenspiegel des Hildegardishofes 17 Weißweinsorten und 13 Rotweinsorten umfasst. Im Hildegardishof werden ausschließlich Qualitäts- und Prädikatweine ausgebaut und auf die Flasche gefüllt.

 

Der Ausbau der Weißweine erfolgt in erster Linie im Edelstahltank, um die eigene Fruchtnote und die Raffinesse des Weines zu erhalten. Klassische Rebsorten, wie z.B. Weißer Burgunder erfahren außerdem noch ein Feinhefelager im klassischen Eichenholzfass. Die Rotweine reifen in großen Eichenholzfässern und erhalten hierdurch einen samtig-weichen Charakter.

 

Suchen Sie ein besonderes Geschenk für Jubiläen, Geburtstage oder Hochzeiten? In der Schatzkammer des Hildegardishofes lagern Weinraritäten bis zum Jahre 1959.

Weingut Gutsausschank Hildegardishof
Ockenheimer Chaussee 12
55411 Bingen-Büdesheim

 

Öffnungszeiten Gutsausschank

 

Montag und Donnerstag

von 17.00 - 23.00 Uhr geöffnet

 

Freitag und Samstag

von 17.00 - 24.00 Uhr geöffnet

 

an Sonn- und Feiertagen

von 11.30 - 23.00 Uhr durchgehend geöffnet

 

Ruhetage:

Dienstag und Mittwoch - an diesen Tagen Gesellschaften nach Vereinbarung

 

 

Rufen Sie einfach an unter

+49 06721 45672 +49 06721 45672

oder kontaktieren Sie uns unter:

weingut-hildegardishof@t-online.de

 

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Gutausschank Weingut Hildegardishof, 55411 Bingen-Büdesheim